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小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン(中国語)
生地からわかる38品 
著者名: 小嶋 ルミ/著 , Rumi Kojima
出版者: 辽宁科学技术出版社
出版年: 2013年02月
ISBN: 978-7-538-17839-5
その他: 【NDC1】596.6 【サイズ】24cm×17cm 【ページ数】127p
【価格】¥0 【ISBN】978-7-538-17839-5 【件名】菓子(カシ)
注記: 【形態注記】 中国語   Chinese   中文
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内容紹介

マフィン、チーズケーキ、ケーク・サレなどのレシピとともに、お菓子づくりの基本動作「混ぜる」「泡立てる」「はらう」や、ゴムベラの持ち方、動かし方を詳しく解説したケーキ・レッスン本。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 生地からわかる38品
2 KOJIMA RUMI NO KETTEIBAN CAKE LESSON

蔵書情報

蔵書数:1 予約数:0 貸出可:1
貸出中:0
No 場所 種別 状態
1 大東館 多文化共生 (CHI 596 K) 一般 所蔵があります

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