青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
中国語の口福　
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著者名： 新井　一二三／著
出版者： 東京：筑摩書房
出版年： 2023年10月
ISBN： 978-4-480-87917-2
その他： 【NDC１】820.4 【サイズ】19cm 【ページ数】221p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-480-87917-2 【件名】中国語(ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ)
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内容紹介

青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 中国語の口福

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：1 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 掛川中央館 棚番16 （820.4 ｱ） 一般 貸出中です