おうちで作れる実験スイーツレシピ 2
お菓子+化学=おいしい&楽しい! |
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内容紹介お菓子がふくらんだり焼き色がついたり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。ソフトクッキー、プリンなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。 内容一覧
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