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小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン(中国語)

コジマ ルミ ノ ケッテイバン ケーキ レッスン
生地からわかる38品
キジ カラ ワカル サンジュウハッピン

KOJIMA RUMI NO KETTEIBAN CAKE LESSON

KOJIMA RUMI NO KETTEIBAN CAKE LESSON
予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
書誌詳細について
著者 小嶋 ルミ/著
コジマ ルミ
Rumi Kojima
Rumi Kojima
出版者 辽宁科学技术出版社
リョウネイカガクギジュツシュッパンシャ
2013年02月
その他 【NDC1】596.6 【サイズ】24cm×17cm 【ページ数】127p
【価格】¥0 【ISBN】978-7-538-17839-5 【件名】菓子(カシ)
注記 【形態注記】 中国語   Chinese   中文
内容紹介 マフィン、チーズケーキ、ケーク・サレなどのレシピとともに、お菓子づくりの基本動作「混ぜる」「泡立てる」「はらう」や、ゴムベラの持ち方、動かし方を詳しく解説したケーキ・レッスン本。

内容一覧

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 生地からわかる38品
キジ カラ ワカル サンジュウハッピン
2 KOJIMA RUMI NO KETTEIBAN CAKE LESSON
KOJIMA RUMI NO KETTEIBAN CAKE LESSON

資料毎の状態

資料毎の状態
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 大東館
一般
多文化共生
(CHI 596 K)
所蔵があります 311167472

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