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実用自分でつくる茶懐石 5

ジツヨウ ジブン デ ツクル チャカイセキ 5
予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
書誌詳細について
著者 清 真知子/[著]
キヨシ マチコ
淡交社編集局/編
タンコウシャ ヘンシュウキョク
各巻書名 Winter 11月 12月 1月
ウィンター ジュウイチガツ ジュウニガツ イチガツ
出版者 京都:淡交社
タンコウシャ
2019年11月
その他 【NDC1】791.8 【サイズ】23cm 【ページ数】135p
【価格】¥2,000 【刊行形態】全集 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-473-04235-4 【件名】懐石料理(カイセキ リョウリ)
内容紹介 茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。5は、冬の茶懐石の献立を、11〜1月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 Winter 11月 12月 1月
ウィンター ジュウイチガツ ジュウニガツ イチガツ

資料毎の状態
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 大東館
一般
一般18・19
(791.8 キ 5)
所蔵があります 311272264