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おうちでできる世界のおそうざい

オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ
予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
書誌詳細について
著者 荻野 恭子/著
オギノ キョウコ
出版者 東京:河出書房新社
カワデ ショボウ シンシャ
2022年04月
その他 【NDC1】596.2 【サイズ】26cm 【ページ数】95p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-309-28979-3 【件名】料理(リョウリ)
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。

資料毎の状態

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番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 掛川中央館
一般
棚番13
(596.2 オ)
所蔵があります 113294870

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