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書誌詳細について

著者	横山　タカ子／著 ﾖｺﾔﾏ ﾀｶｺ
叢書名	天然生活の本 ﾃﾝﾈﾝ ｾｲｶﾂ ﾉ ﾎﾝ
出版者	東京：扶桑社 ﾌｿｳｼｬ
	2024年06月
その他	【NDC１】596.3 【サイズ】21cm 【ページ数】111p 【価格】¥1,700 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-594-09728-8 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
内容紹介	あんずのシンプル漬け、渋柿の切り干し、ひめりんごのカルバドス風…。長野県在住の料理家・横山タカ子が、長年の研究で生まれた33種の四季の「木の実」を使った簡単保存レシピ、郷土料理の知恵を生かした料理を紹介する。

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