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実用自分でつくる茶懐石 5
Winter 11月 12月 1月 
著者名: 清 真知子/[著] , 淡交社編集局/編
出版者: 京都:淡交社
出版年: 2019年11月
ISBN: 978-4-473-04235-4
その他: 【NDC1】791.8 【サイズ】23cm 【ページ数】135p
【価格】¥2,000 【刊行形態】全集 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-473-04235-4 【件名】懐石料理(カイセキ リョウリ)
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内容紹介

茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。5は、冬の茶懐石の献立を、11〜1月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 Winter 11月 12月 1月

蔵書情報

蔵書数:1 予約数:0 貸出可:1
貸出中:0
No 場所 種別 状態
1 大東館 一般18・19 (791.8 キ 5) 一般 所蔵があります

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