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栗のお菓子づくり
モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで 
著者名: 今井 ようこ/著 , 藤沢 かえで/著
出版者: 東京:誠文堂新光社
出版年: 2021年09月
ISBN: 978-4-416-62070-0
その他: 【NDC1】596.65 【サイズ】26cm 【ページ数】111p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-416-62070-0 【件名】菓子(カシ)
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内容紹介

和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

蔵書情報

蔵書数:1 予約数:0 貸出可:1
貸出中:0
No 場所 種別 状態
1 大東館 一般棚17A (596.65 イ) 一般 所蔵があります

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