おうちでできる世界のおそうざい
著者名： 荻野　恭子／著
出版者： 東京：河出書房新社
出版年： 2022年04月
ISBN： 978-4-309-28979-3
その他： 【NDC１】596.2 【サイズ】26cm 【ページ数】95p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-309-28979-3 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
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内容紹介

タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：1
貸出中：0
蔵書詳細
No 館 場所 種別 状態
1 掛川中央館 棚番13 （596.2 ｵ） 一般 所蔵があります