日本食品成分表　2024
八訂　
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著者名： 医歯薬出版／編
出版者： 東京：医歯薬出版
出版年： 2024年02月
ISBN： 978-4-263-70123-2
その他： 【NDC１】498.51 【サイズ】28cm 【ページ数】18,285p
【価格】¥1,600 【刊行形態】年鑑 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-263-70123-2 【件名】食品-便覧(ｼｮｸﾋﾝ-ﾍﾞﾝﾗﾝ)
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内容紹介

「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、2538食品の成分値を完全収載。成分表の説明や、調理に関する計算式などの資料も収録。電子版とスマート栄養計算のダウンロードサービス(購入者特典)付き。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 八訂

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：1
貸出中：0
No 館 場所 種別 状態
1 大須賀館 自然科学 （498.51 ﾆ 24） 一般 所蔵があります