四季を味わう私の「木の実」料理
天然生活の本　
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著者名： 横山　タカ子／著
出版者： 東京：扶桑社
出版年： 2024年06月
ISBN： 978-4-594-09728-8
その他： 【NDC１】596.3 【サイズ】21cm 【ページ数】111p
【価格】¥1,700 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-594-09728-8 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
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内容紹介

あんずのシンプル漬け、渋柿の切り干し、ひめりんごのカルバドス風…。長野県在住の料理家・横山タカ子が、長年の研究で生まれた33種の四季の「木の実」を使った簡単保存レシピ、郷土料理の知恵を生かした料理を紹介する。

内容一覧

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1 天然生活の本

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 掛川中央館 棚番13 （596.3 ﾖ） 一般 貸出中です